تعرفي على طريقة سهلة لعمل الكفتة بالفراخ بالفرن

تعد الكفتة بالفراخ، من الأكلات الشهية والغنية بالفوائد التي تحمي الجسم من الأمراض، وبنفس الوقت يعشقها الكبير والصغير، وتحرص الأمهات دائما على تحضيرها في البيت، لهذا يقدم العاصمة طريقة سهلة وبسيطة لعمل كفتة الفراخ بالفرن في السطور الأتية:

مكونات الكفتة بالفراخ

كيلو صدور فراخ، بصل مفروم، ملح، فلفل أسود، بهارات، قرفة، زنجبيل، زيت، سمن، بقسماط.

طريقة تحضير الكفتة بالفراخ

ضعي الملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة والزنجبيل على البصل المفروم وقلبيهم جيدا واتركيهم بالجانب.

ضعي صدور الفراخ في المفرمة حتى يتم فرمها جيدا.

ثم ضعي الفراخ المفرومة على خليط البصل وقلبيهم جيدا سويا.

ضعي عليهم السمن والبقسماط وقلبي جيدا.

شكلي أصابع الكفتة، وفي صينية أدهنى الزيت ثم ضعي الصوابع بها، وضعيها في الثلاجة ل20 دقائق.

ثم ضعي الصينية في الفرن وقومي بتقليبها بعد 30 دقيقة على الوجه الآخر حتى تنضج.

وقدمي الكفتة بالفراخ مع الرز الباسمتى وسلطة الزبادي وبالهناء والشفاء.

أقرأ أيضا.. تعرفي علي فوائد زيت الياسمين للبشرة