احذر البطاطس المحمرة.. اختصاصي تغذية: تسبب الاكتئاب وتضر الصحة

حذرت الدكتورة هايدي إبراهيم، اختصاصي التغذية والنحافة، من تناول الأطعمة المقلية خاصة "البطاطس المحمرة"، مؤكدة أن الأطعمة المشبعة بالدهون تسبب الأرق والاكتئاب والخمول والصداع في فترة الاستيقاظ من النوم صباحا.

وقالت اختصاصي التغذية، خلال مداخلة هاتفية على قناة تن الفضائية في برنامج صباح الورد: "أضرار الأطعمة المقلية ترجع إلى أن السعرات الحرارية تكون كبيرة جدا، مما يؤدي إلى زيادة الوزن، وعلى رأسها البطاطس المحمرة".

وأضافت: "إدمان الأطعمة المقلية يبدأ من الصغر ويسبب مجموعة من المخاطر أهمها السمنة المفرطة وزيادة نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم وضعف المناعة مما يساعد على الإصابة بالأمراض، لذلك من الأفضل أن يعتاد الشخص الأطعمة الصحية من خضروات وبروتين".

وتابعت: "الأطعمة المطهوة في الأير فاير، يمكن أن تكون صحية، حيث تحتوي الوجبة على الخضراوات مع تجنب تناول أكثر من نوع نشويات في الوجبة الواحدة، ومن الأفضل تقليل نسبة الطماطم في السلطة لأنها تحتوي على نسبىة كبيرة من الأملاح، ومراعاة تناول المياه بكثرة لأنه يساعد على نضارة البشرة".