طريقة تدميس الفول للسحور 2024
كتب: آية صلاح
باستمرار تصدر طبق الفول المصري المرتبة الأولى على مائدة المصريين، وخاصة خلال وجبة السحور في شهر رمضان 2024، يشهد البحث عبر محركات البحث ارتفاعًا ملحوظًا في طلب طرق تحضير الفول المدمس في المنزل ،ويأتي هذا التوجه في ظل ارتفاع أسعار علب الفول جاعلاً من البديل المحلي خيارًا أكثر اقتصادية.
ومن خلال موقع "العاصمة" نعرض لكم طريقة تدميس الفول للسحور 2024 وهى كالتالى:
طريقة تدميس الفول للسحور 2024
المكونات لتحضير الفول المدمس
2كوب من الفول
طماطم
3معالق من العدس الاصفر
بداية، قومي بغسل الفول جيدًا، ثم انقعيه لمدة 6 ساعات،و بعد ذلك، استعدي وعاءًا ذا غطاء محكم، وضعي الفول فيه وضيفي 4 أكواب من الماء الفاتر.
أتركي الوعاء على النار حتى يغلي، ثم ضيفي العدس واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يغلي أيضًا ثم ضعى الطماطم واغلقى الاناء جيداً.
بعد ذلك، وضعي شياطه تحت الوعاء واتركي النار على أقل شعلة،و اتركي الفول على النارحتى النضج ، وتأكدي من تزويده بالماء المغلي إذا لزم الأمر وانقطعت الكمية بشكل كبير.
بعد النضج جيداً، ستجدين الفول قد نضج بالكامل اتركيه يبرد تماماً ثم بعد ذلك يمكنك حفظه في علب نظيفة أو أكياس لطعام ب في الثلاجة لمدة أسبوعين.
طريقة طبق فول بالليمون
الفول بالليمون واحد من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ المصري والعربي. إليك طريقة عمله:
المكونات:
2 كوب فول مسلوق ومصفى
عصير ليمونة واحدة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الذوق
بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت الزيتون.
أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون وينبعث منه عبيره.
أضيفي الفول المسلوق إلى المقلاة وقلّبيه مع الثوم لمدة دقيقة.
أضيفي عصير الليمون وقلّبي المكونات جيداً حتى يتجانس الطعم.
ضعي الملح والفلفل حسب الذوق، واستمري في القلي لمدة دقيقتين أخريين.
قدمي الفول بالليمون في طبق التقديم، وزيّنيه بالبقدونس المفروم إذا رغبت.
يُمكن تقديم الفول بالليمون ساخناً كجزء من وجبة السحور أو الإفطار.
اقرأ أيضًا: للفطار.. طريقة عمل عصير قمر الدين في رمضان 2024
