التومية للمشويات زي المحلات 2024
كتب: ندى جمال
إذا كنت تتساءل عن سر النكهة الرائعة للمشويات في المطاعم، فإن التومية هي الجواب، إنها الخلطة السحرية التي تُعطي المأكولات المشوية ذلك الطعم الفريد والشهي، والأفضل من ذلك يمكنك تحضيرها في منزلك بسهولة، ويستعرض لكم موقع "العاصمة" طريقة عمل التومية للمشويات زي المحلات 2024 من خلال خطوات الشيف شربيني.
التومية للمشويات زي المحلات 2024
التومية من أهم وصفات التتبيلات في عالم المشويات، فهي تُضفي نكهة مميزة وغنية على اللحوم والدواجن والأسماك، ويعتبر الشيف الشربيني من الخبراء في هذا المجال، حيث يمتلك خبرة واسعة في إعداد التتبيلات الشهية، وفيما يلي مكونات و طريقة عمل التومية للمشويات زي المحلات 2024:
مكونات عمل التومية للمشويات زي المحلات 2024
جاءت مكونات عمل التومية للمشويات زي المحلات 2024، كالتالي:
ثلاثة فصوص من الثوم المقشّر.
بطاطس مهروسة.
مايونيز.
كريمة لباني.
خل.
ملح.
فلفل أسود.
طريقة عمل التومية للمشويات زي المحلات 2024
جاءت طريقة عمل التومية للمشويات زي المحلات 2024، كالتالي:
ابدئي بوضع الثوم في الكبة الكهربائية مع إضافة الملح والخل، ثم افرميهم جيدًا حتى يصبح الثوم شبه سائل.
بعد ذلك، أضيفي البطاطس المسلوقة والمايونيز وكمية قليلة من الكريمة اللباني، وقلبي المكونات جيدًا.
قومي بتشغيل الكبة مرة أخرى لدمج المكونات بشكل أفضل وتحقيق التجانس المطلوب.
استمري في فرم الثوم وخلط المكونات حتى تصبح الثومية متجانسة تمامًا.
قدمي الثومية إلى جانب مختلف أنواع الأطعمة لتضفي نكهة رائعة وتحسن من تجربة تناول الوجبة.
خطوات تحضير التومية بطريقة مختلفة
هذه طريقة مختلفة لتحضير صوص الثومية:
اخلط فصوصًا من الثوم المهروس مع ملعقة من المايونيز (اختياري)، ربع كوب من الزيت أو الزبدة، وربع كوب من الزبادي أو اللبن الرائب في وعاء متوسط الحجم.
أضف ملعقة صغيرة من ملح الطعام، ملعقة من السكر الأبيض أو من العسل، وملعقة من الخل أو الليمون إلى الخليط.
اخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط.
في وعاء آخر، قم بمزج ملعقة من النشا مع الماء، ثم ارفع الخليط على نار متوسطة وقلبه حتى يصبح قوامه سميكًا.
اترك الخليط يبرد قليلاً، ثم أضفه إلى خليط الثوم واخلطهم معًا.
استمر في الخلط حتى يصبح الصوص ناعمًا ومتجانسًا.
يمكنك تقديم صوص الثومية مع وجبتك المفضلة والاستمتاع بطعمه الشهي.
