«فاصوليا خضراء».. طبق اليوم 28 من رمضان

تعتبر الفاصوليا الخضراء من أشهر الخضروات التي يتم طبخها في المطبخ المصري، بالإضافة إلى أنها تحتوي على كم كبير من المعادن والفيتامينات المهمة لصحة الإنسان.

لهذا نقدم طبق اليوم 28 من رمضان ويتكون من الفاصوليا الخضراء، وإليك طريقة تحضيرها في السطور التالية. 

مكونات طبق اليوم

نصف كيلو فاصوليا خضراء، بصل مفروم، زيت زيتون، طماطم، صلصة طماطم، قرفة مطحونة، بهارات، ملح.

طريقة تحضير طبق اليوم

قومي بتسخين الزيت على درجة حرارة متوسطة، وقلي البصل حتى يذبل، وضيفي الفاصوليا الخضراء وقطعي الطماطم وضيفها إلى البصل وقومي بالتقليب جيدا، وقومي بوضع القرفة والملح.

ضيفى البهارات مع صلصة الطماطم إلى الخليط، واتركيه يغلي ثم قومي بخفض درجة الحرارة، واتركيه حتى ينضج حوالى 30 دقيقة تقريبا، وقدمى الطبق مع أرز أبيض وسلطة خضراء على مائدة الإفطار، وبالهناء والشفاء.

أقرأ أيضا .. «الشركسية».. طبق اليوم 27 من رمضان