Elasimah AdPlace
Elasimah AdPlace
Elasimah AdPlace

أحمد رزق: انطلاق معرض المنتجات الغذائية فرصة للمنتجين ورواد الأعمال

 كتب:  حسين هريدي
 
أحمد رزق: انطلاق معرض المنتجات الغذائية فرصة للمنتجين ورواد الأعمال
أرشيفية
Elasimah AdPlace
Elasimah AdPlace
Elasimah AdPlace

انتهت منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية "اليونيدو" بالتعاون مع وزارة التجارة والصناعة الشريك الاستراتيجي من من الاستعدادات للتجهيز للمرحلة الثانية من المسابقة المصرية للمنتجات الغذائية والتى ستنطلق يومي 25/26 مارس الجاري، والتى تتمثل في افتتاح معرض لرواد الأعمال فى مجال المنتجات الغذائية التراثية وعقد حفل تسليم الجوائز لأصحاب المنتجات الفائزة يوم 26 مارس بحديقة الاورمان بالجيزة.

وقال أحمد رضا معاون وزيرة التجارة والصناعة والمشرف علي مراكز التكنولوجيا والابتكار الصناعي، إن  مسابقة الترويج  والتسويق للمنتجات الغذائية التراثية المصرية تعد ركيزة أساسية للتعريف بالتراث الغذائي المصري وكذا المساعدة علي الحفاظ على الهوية التاريخية للغذاء المصري، مشيرا إلى أن المسابقة تعزز من خلق فرص عمل للشباب ورواد الأعمال وكذا خلق الفرص الاستثمارية الجديدة للمنتجين والموزعين مما يتيح زيادة فتح المنافذ الخاصة بهم وبالتالي زيادة فرص التصدير لتلك المنتجات، وهو الأمر الذي تنتهجه استراتيجية وزارة التجارة والصناعة في زيادة عدد الصادرات وتقليل الواردات. 

ونوه رضا، إلى أهمية تلك المسابقة ترتبط ارتباط وثيق بالمبادرة التي تم إطلاقها تحت رعاية فخامة الرئيس عبد الفتاح السيسي (حياه كريمة) حيث تم التركيز في هذه المسابقة علي مشاركة السيدات بالمناطق النائية والتي لها طابع تراثي خاص يميزها ، الأمر الذي يسهم مساعدتهم في إقامة وتوسيع مشروعاتهم الصغيرة والمتناهية الصغر. 

وقال أحمد رزق، نائب ممثل منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية "اليونيدو"، إن المعرض سيكون فرصة متميزة للمنتجين ورواد الأعمال في مجال المنتجات الغذائية المحلية والتراثية لعرض منتجاتهم والتعريف بها وفتح منافذ للبيع وزيادة أرباحهم وهو تشجيع للمشروعات الصغيرة المختلفة وخاصة فى مجال الغذاء، مشيرا إلى أنه تم انطلاق فعاليات الدورة الأولى من المسابقة الوطنية للمنتجات الغذائية المحلية والتراثية والتى تعقد لأول مصر يومي 16/17 مارس الماضي، وذلك بمشاركة 165 مؤسسة وجمعية وجهة إنتاجية، مشاركين من 22 محافظة، ووصل عدد المنتجات إلى 763 منتج غذائي تراثي محلي، وتضمنت المرحلة الأولى وهي مرحلة التحكيم والتذوق، من تذوق وتقييم المنتجات على مدار يومين واختيار منها أفضل وذلك خلال لجنة مكونة من ثلاثة أشخاص (مستهلك – منتِج – أخصائي) وتقييم المنتج من حيث ثلاثة عوامل المظهر والطعم والرائحة.