«كوسة بالفراخ».. طبق اليوم السابع من رمضان

تعتبر صينية الكوسة بالفراخ من أشهى الأكلات والمشبعة على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان، ولذلك نعرض مكونات "صينية الكوسة بالفراخ"، كوجبة أساسية في إفطار اليوم السابع من  الشهر الكريم.

وإليك مكوناتها وطريقة تحضير "صينية الكوسة بالفراخ" في السطور التالية.

مكونات طبق اليوم

احضري 3 كيلو كوسة، فراخ مقطعة إلى 4 قطع، صلصة طماطم، بصل، وثوم مهروس، كزبرة جافة مطحونة، بهارات سبعة، ملح، وفلفل أسود، زيت.

طريقة تحضير طبق اليوم

في وعاء كبير، ضعي الزيت واتركية قليلا، ثم ضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات السبعة ونصف كمية البصل، وقومي بالتقليب جيدا، ثم اتركي الدجاج جانبًا لمدة 30 دقيقة.

وفي صينية فرن، قطعي الكوسة إلى شرائح متوسطة الحجم، أضيفي الملح والفلفل الأسود والكزبرة وباقي البصل والثوم، وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات، وضعي الصلصة فوق الكوسة، ثم الدجاج فوق الكوسة، ثم ضعي الصلصة فوق الدجاج، ثم غلفي الصينية بالفويل، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة، وقومى بإزالة الفويل، ثم ضعي الصينية في الفرن مرة آخرى لمدة 15 دقيقة، وقدميها على مائدة الإفطار مع الأرز،  والسلطة الخضراء، وبالهناء والشفاء.

أقرأ أيضا.. «مكرونة بالوايت صوص والجمبري» .. طبق مائدة اليوم...